{"id":4062,"date":"2019-01-16T13:34:48","date_gmt":"2019-01-16T16:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andradeodonto.com\/blog\/?p=4062"},"modified":"2019-01-16T13:34:48","modified_gmt":"2019-01-16T16:34:48","slug":"nutricao-e-saude-bucal-o-que-voce-precisa-saber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.andradeodonto.com\/blog\/nutricao-e-saude-bucal-o-que-voce-precisa-saber\/","title":{"rendered":"Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade Bucal: o que voc\u00ea precisa saber!"},"content":{"rendered":"<p>\u201cSa\u00fade vem de dentro para fora\u201d, essa \u00e9 uma afirma\u00e7\u00e3o que com certeza voc\u00ea j\u00e1 ouviu e muito por a\u00ed. Essa l\u00f3gica explica a import\u00e2ncia da nutri\u00e7\u00e3o neste contexto. O que ingerimos \u00e9 o que damos ao nosso organismo e a qualidade deste \u00b4combust\u00edvel\u2019 faz total diferen\u00e7a no que o nosso organismo nos devolve. Nutri\u00e7\u00e3o adequada \u00e9 aquela balanceada para que seu corpo possa obter os nutrientes necess\u00e1rios para sa\u00fade e bem-estar. Se sua dieta \u00e9 pobre em rela\u00e7\u00e3o aos nutrientes de que seu corpo necessita, sua boca dificilmente resistir\u00e1 a uma infec\u00e7\u00e3o. Isso pode contribuir para doen\u00e7as periodontais, uma das causas principais da perda de dentes em adultos. Embora uma m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o n\u00e3o cause doen\u00e7as periodontais diretamente, muitos pesquisadores acreditam que a doen\u00e7a avan\u00e7a com maior rapidez e pode ser mais grave em pessoas com dietas carentes de nutrientes.<\/p>\n<p><strong>Os queridinhos da Sa\u00fade Bucal para incluir no card\u00e1pio <\/strong><\/p>\n<p><strong>C\u00e1lcio<\/strong>\u00a0\u2013 Mineral muito importante para a constru\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o de ossos e dentes fortes. \u00a0Eleva o ph na boca e desta forma, reduz a exposi\u00e7\u00e3o dos dentes ao \u00e1cido. \u00c9 encontrado no leite, queijos, iogurte, coalhada, br\u00f3colis, couve-manteiga, folhas de beterraba, peixes.<\/p>\n<p><strong>Vitamina A<\/strong>\u00a0\u2013 Vegetais verde-escuros como br\u00f3colis, couve, espinafre, r\u00facula e almeir\u00e3o s\u00e3o boas fontes desta vitamina que \u00e9 necess\u00e1ria para o tecido epitelial e reepiteliza\u00e7\u00e3o e ativa\u00e7\u00e3o da ceratina-dentina, respons\u00e1vel pelo esmalte dos nossos dentes.<\/p>\n<p><strong>Vitamina B e ferro<\/strong>\u00a0\u2013 Importantes para sa\u00fade das gengivas. Encontramos em feij\u00e3o, lentilha, ervilha, farelo de trigo, arroz integral, al\u00e9m de serem fontes de fibras.<\/p>\n<p><strong>Vitamina C<\/strong>\u00a0\u2013 Presente em frutas como goiaba, laranja, kiwi, acerola e caju. Protegem o tecido das gengivas contra les\u00f5es e ajudam na cicatriza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Vitamina D<\/strong>\u00a0\u2013 Atua na fixa\u00e7\u00e3o do c\u00e1lcio. Existe na gema de ovo, peixes, leite e derivados.<\/p>\n<p><strong>Nutri\u00e7\u00e3o para Crian\u00e7as <\/strong><\/p>\n<p>Uma dieta balanceada junto de bons h\u00e1bitos de higiene bucal lhes ajudar\u00e1 a crescer mais fortes, com dentes resistentes \u00e0 c\u00e1rie. Preste aten\u00e7\u00e3o especial ao c\u00e1lcio, ao f\u00f3sforo e aos n\u00edveis apropriados de fl\u00faor. Os padr\u00f5es e escolhas alimentares de crian\u00e7as e adolescentes s\u00e3o fatores importantes que determinam quando eles come\u00e7ar\u00e3o a desenvolver c\u00e1rie. Quando bact\u00e9rias entram em contato com alimentos na boca, \u00e9 produzido um \u00e1cido que ataca os dentes. Isso pode levar a c\u00e1rie dent\u00e1ria caso a higiene bucal n\u00e3o seja realizada com frequ\u00eancia adequada. Em contrapartida, alimenta\u00e7\u00e3o ruim pode gerar c\u00e1rie e doen\u00e7as periodontais. Alimentos ricos em carboidratos, a\u00e7\u00facares e amidos contribuem bastante para a produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos pela placa (biofilme dental) que atacam o esmalte do dente. Com o tempo, esses \u00e1cidos podem fazer com que o esmalte se desmineralize, formando uma c\u00e1rie. O ideal \u00e9 que estes alimentos sejam prioritariamente consumidos durante as refei\u00e7\u00f5es e n\u00e3o entre elas, j\u00e1 que a produ\u00e7\u00e3o de saliva \u00e9 maior durante as refei\u00e7\u00f5es o que ajuda a \u00b4lavar\u00b4 alimentos e \u00e1cidos e ao mesmo tempo, evitar doen\u00e7as causadas por eles.<\/p>\n<p><strong>Ataques \u00c1cidos<\/strong><\/p>\n<p>Quando comemos ou bebemos alimentos a\u00e7ucarados &#8211; refinados, processados ou em forma de carboidratos &#8211; voc\u00ea est\u00e1 alimentando as bact\u00e9rias da boca, que digerem os alimentos que voc\u00ea come e se alimentam especificamente de a\u00e7\u00facar, produzindo \u00e1cidos que podem dissolver lentamente o esmalte dos dentes e causar a c\u00e1rie dent\u00e1ria. Esses \u00e1cidos come\u00e7am a agir sobre os seus dentes em aproximadamente 20 minutos ap\u00f3s a ingest\u00e3o. Portanto, quanto mais alimentos a\u00e7ucarados voc\u00ea ingere durante o dia, mais expostos aos \u00e1cidos causadores da c\u00e1rie seus dentes estar\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Os diferentes tipos de nutrientes<\/strong><\/p>\n<p>Uma boa alimenta\u00e7\u00e3o deve conter:<\/p>\n<ul>\n<li>Carboidratos;<\/li>\n<li>\u00c1cidos graxos essenciais (contidos em produtos gordurosos);<\/li>\n<li>Amino\u00e1cidos (encontrados nas prote\u00ednas);<\/li>\n<li>15 vitaminas;<\/li>\n<li>Cerca 25 minerais;<\/li>\n<li>\u00c1gua.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para obter todos estes nutrientes, a recomenda\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Agricultura Americana \u00e9 a ingest\u00e3o di\u00e1ria de:<\/p>\n<ul>\n<li>6 a 11 por\u00e7\u00f5es de p\u00e3o e cereais;<\/li>\n<li>3 a 5 por\u00e7\u00f5es de verduras;<\/li>\n<li>2 a 4 por\u00e7\u00f5es de frutas;<\/li>\n<li>2 a 3 por\u00e7\u00f5es de produtos derivados do leite;<\/li>\n<li>2 a 3 por\u00e7\u00f5es de carne, aves, peixe, ovos, feij\u00e3o ou nozes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Escolhas indicadas <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Dieta nutritiva e equilibrada de gr\u00e3os, frutas, legumes, prote\u00ednas e latic\u00ednios com baixo teor de gordura.<\/li>\n<li>Verifique nos r\u00f3tulos dos alimentos se h\u00e1 a\u00e7\u00facares &#8220;escondidos&#8221;.<\/li>\n<li>Limite a frequ\u00eancia dos lanches entre as refei\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Evite alimentos a\u00e7ucarados pegajosos, que ficam na boca por um longo tempo.<\/li>\n<li>Ofere\u00e7a lanches saud\u00e1veis, como queijo, frutas, iogurte, manteiga de amendoim, leite com chocolate e pastilhas sem a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>Guarde as guloseimas a\u00e7ucaradas para o final de uma refei\u00e7\u00e3o ou para antes de uma sess\u00e3o de escova\u00e7\u00e3o dos dentes em vez de ingeri-las durante todo o dia.<\/li>\n<li>Substitua os sucos de fruta e os refrigerantes ricos em a\u00e7\u00facar por \u00e1gua.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Estudo <\/strong><\/p>\n<p>O Departamento de Assuntos de Idosos dos Estados Unidos conduziu um estudo odontol\u00f3gico de longa dura\u00e7\u00e3o, na Faculdade de Odontologia da Universidade de Boston, que acompanhou 625 homens da \u00e1rea de Boston por um tempo m\u00e9dio de 15 anos. Os resultados foram publicados online no m\u00eas de fevereiro no Journal of the American Geriatrics Society.<\/p>\n<p>Pesquisadores que estudaram idosos saud\u00e1veis por at\u00e9 24 anos descobriram que os mais idosos que ingeriam mais frutas ricas em fibras exibiam menor risco de perda do osso alveolar, menor probabilidade de perda dental e menor risco de recess\u00e3o gengival.<\/p>\n<p>Primeiramente foi avaliada a sa\u00fade dental dos participantes em 1984 e a cada tr\u00eas a cinco anos depois disso. Descobriram que a ingest\u00e3o de vegetais, legumes e gr\u00e3os ricos em fibras n\u00e3o reduzia significativamente o risco de doen\u00e7a gengival e que os benef\u00edcios de comer frutas ricas em fibras n\u00e3o foram observados nos homens com menos de 65 anos de idade.<\/p>\n<p>Antes de cada exame, os homens preencheram um question\u00e1rio sobre os alimentos ricos em fibras que ingeriam diariamente contendo mais de 2,5 g de fibra por por\u00e7\u00e3o, incluindo bananas, ma\u00e7\u00e3s, laranjas, blueberries, br\u00f3colis, couve-de-bruxelas, batatas doces, espinafre, amendoins, aveia e outros gr\u00e3os.<\/p>\n<p>O estudo n\u00e3o comprova que frutas ricas em fibras reduziram o risco dos homens de doen\u00e7a gengival, mas ele poderia ligar a outros fatores que contribuem com uma sa\u00fade bucal melhor. A ingest\u00e3o de frutas ricas em fibras tamb\u00e9m poderia significar que uma pessoa tem uma ingest\u00e3o mais alta de vitaminas, um estilo de vida mais saud\u00e1vel, usa o fio dental com mais frequ\u00eancia ou fuma menos, fatores esses que podem ser a raz\u00e3o para gengivas mais saud\u00e1veis.<\/p>\n<p>Os fatores de risco incluem fumar ou mascar tabaco; doen\u00e7as sist\u00eamicas como diabetes; v\u00e1rias medica\u00e7\u00f5es como ester\u00f3ides, drogas para tratamento do c\u00e2ncer e contraceptivos orais; pr\u00f3teses mal adaptadas; dentes apinhados; restaura\u00e7\u00f5es defeituosas e gravidez.<\/p>\n<p><strong>Cuidando da Boca pra Fora <\/strong><\/p>\n<p>Escovar os dentes sempre ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es, usar fio dental, utilizar enxaguantes com fl\u00faor e visitar o dentista pelo menos duas vezes ao ano. S\u00e3o aquelas medidas que aprendemos desde a inf\u00e2ncia, como fundamentais para garantir a sa\u00fade bucal. Qualquer dentista est\u00e1 apto a prestar este atendimento, que incluem orienta\u00e7\u00f5es e profilaxia peri\u00f3dica. Se esta cartilha fosse seguida \u00e0 risca pelas pessoas, muitos problemas seriam evitados ou pelo menos, seriam detectados e tratados no in\u00edcio, evitando consequ\u00eancias mais s\u00e9rias e irrevers\u00edveis como a perda de dentes. No consult\u00f3rio, a preven\u00e7\u00e3o inclui medidas, tais como: exame cl\u00ednico e limpeza ou profilaxia, orienta\u00e7\u00f5es sobre t\u00e9cnicas de escova\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de remo\u00e7\u00e3o de pr\u00f3teses totais fixas sobre implante para limpeza, polimento e recoloca\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Cuidados preventivos e Detec\u00e7\u00e3o Precoce<\/strong><\/p>\n<p>Voc\u00ea com certeza j\u00e1 ouviu falar em preven\u00e7\u00e3o. Escovar os dentes sempre ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es, usar fio dental, utilizar enxaguat\u00f3rios com fl\u00faor e visitar o dentista pelo menos duas vezes ao ano. S\u00e3o aquelas medidas que aprendemos desde a inf\u00e2ncia, como fundamentais para garantir a sa\u00fade bucal. Qualquer dentista est\u00e1 apto a prestar este atendimento, que inclui orienta\u00e7\u00f5es e profilaxia peri\u00f3dica. Se esta cartilha fosse seguida a risca pelas pessoas, muitos problemas seriam evitados ou pelo menos, seriam detectados e tratados no in\u00edcio, evitando consequ\u00eancias mais s\u00e9rias e irrevers\u00edveis como a perda de dentes.<\/p>\n<p>Mas al\u00e9m de todo este trabalho, j\u00e1 amplamente divulgado pela odontologia, h\u00e1 uma \u00e1rea relativamente recente que se dedica exclusivamente a cuidados que v\u00e3o al\u00e9m destas recomenda\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas: a estomatologia. Palavra derivada do\u00a0grego\u00a0&#8220;estoma&#8221; (que significa &#8220;boca&#8221;), portanto seu significado \u00e9\u00a0estudo da boca.<\/p>\n<p>O\u00a0especialista em estomatologia, \u00e9 um profissional que previne, diagnostica e trata as enfermidades relacionadas com a\u00a0boca\u00a0(e todo aparelho estomatogn\u00e1tico). O aparelho estomatogn\u00e1tico \u00e9 constitu\u00eddo por: l\u00e1bios,\u00a0dentes, mucosa oral, gl\u00e2ndulas\u00a0salivares,\u00a0tonsilas\u00a0palatinas, faringeas e demais estruturas da\u00a0orofaringe.<\/p>\n<p>O\u00a0cirurgi\u00e3o-dentista\u00a0estomatologista n\u00e3o cuida apenas da boca, cuida tamb\u00e9m das estruturas como a\u00a0pele. O estomatologista est\u00e1 apto a diagnosticar les\u00f5es dentro e fora da cavidade bucal, podendo trat\u00e1-las ou encaminh\u00e1-las ao profissional respons\u00e1vel.<\/p>\n<p>Consultar periodicamente o estomatologista \u00e9 uma atitude importante para diagnosticar e tratar precocemente les\u00f5es como o c\u00e2ncer de boca, ou at\u00e9 mesmo diagnosticar doen\u00e7as sist\u00eamicas que t\u00eam manifesta\u00e7\u00f5es na boca. Estomatologia \u00e9 uma especialidade da Andrade Odontologia.<\/p>\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe que a sua dieta interfere na sua sa\u00fade bucal, pode fazer escolhas mais conscientes na busca por mais qualidade de vida. Fique de olho no nosso blog e tenha sempre acesso a informa\u00e7\u00f5es pensadas para fazer diferen\u00e7a na sua vida e na vida de quem voc\u00ea mais ama!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cSa\u00fade vem de dentro para fora\u201d, essa \u00e9 uma afirma\u00e7\u00e3o que com certeza voc\u00ea j\u00e1 ouviu e muito por a\u00ed. Essa l\u00f3gica explica a import\u00e2ncia da nutri\u00e7\u00e3o neste contexto. O que ingerimos \u00e9 o que damos ao nosso organismo e a qualidade deste \u00b4combust\u00edvel\u2019 faz total diferen\u00e7a no que o nosso organismo nos devolve. 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